Подавайте суп с маленькими гренками или горохом из слоеного теста
Приготовление: 25 мин. Ингредиенты на 6 порций:
- 2 банки кукурузы
- 1 большая луковица
- 1 большой красный перец
- 3,5 чашки куриного бульона
- 1 стакан 12% крема.
- 1 столовая ложка масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сладкого перца
- соль, перец Дополнительно:
- наполовину нарезанный красный перец
- листья шалфея Способ реализации:
- Помойте перец, удалите семенные гнезда и мелко нарежьте. Положите третий, чтобы украсить. Очистить и нарезать лук. Чеснок пресс через пресс. В кастрюле посыпьте рубленым маслом, порежьте овощи вместе с кукурузными хлопьями (оставьте немного для украшения) и сладким перцем. Залить бульоном и варить около 20 минут.
- По истечении этого времени смешать суп в сливки, влить сливки, отварить, приправить солью и перцем.
- Разлейте горячий суп по тарелкам. Украсить мелко нарезанным перцем, листьями шалфея и семенами кукурузы.