Кремсуп с кукурузой и перцем

Подавайте суп с маленькими гренками или горохом из слоеного теста
Приготовление: 25 мин. Ингредиенты на 6 порций:

  • 2 банки кукурузы
  • 1 большая луковица
  • 1 большой красный перец
  • 3,5 чашки куриного бульона
  • 1 стакан 12% крема.
  • 1 столовая ложка масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сладкого перца
  • соль, перец Дополнительно:
  • наполовину нарезанный красный перец
  • листья шалфея Способ реализации:
  1. Помойте перец, удалите семенные гнезда и мелко нарежьте. Положите третий, чтобы украсить. Очистить и нарезать лук. Чеснок пресс через пресс. В кастрюле посыпьте рубленым маслом, порежьте овощи вместе с кукурузными хлопьями (оставьте немного для украшения) и сладким перцем. Залить бульоном и варить около 20 минут.
  2. По истечении этого времени смешать суп в сливки, влить сливки, отварить, приправить солью и перцем.
  3. Разлейте горячий суп по тарелкам. Украсить мелко нарезанным перцем, листьями шалфея и семенами кукурузы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *